8月のまごころ献立は「チキンカツカレー」！！
暑い毎日にぴったりの献立で元気が出ます。

【献立】
チキンカツカレー・サラダボール・手作り福神漬・オレンジゼリー・デトックスウォーター

まずはオレンジゼリーからご紹介。
ゼリーを固めた上にみかんを盛り付けていきます。

お次は「サラダボール」ミニトマト・コーンの彩りが綺麗。
キャベツ・レタスと一緒にイタリアンパセリも混ぜているので、さわやかな風味を感じました。
最後に上から「手作り梨ドレッシング」をかけて完成♪

おつぎは「チキンカツ」。カラッと揚がって肉厚に仕上がっています！

こちらは「カレールー」
トマトが入っているので、コクありつつさっぱり仕上げ。

こちらが完成写真。
手作り福神漬、レモン・梨・ペパーミントを入れた「デトックスウォーター」を添えて完成♪

程よい辛さのカレーでしたが、さらに刺激を求める方に向けて
ガラムマサラ・カイエンペッパー等を混ぜた追いスパイスが用意されていました。

これでこの夏も乗り越えることが出来そうです☺
ごちそうさまでした！

投稿者　MURA