本日は、まごころ献立を提供しました。
＜献立＞
白米🍚・はさみ焼き3種（しいたけ🍄🟫・ズッキーニ🥒・茄子🍆）・モロヘイヤお浸し🥬・豚汁🐷・フルーツ道明寺かん🍒🫐🥝
前日から仕込みをしております。
🧑🍳｛ 今から、届いたばかりのモロヘイヤを下処理します！
🧑🍳｛ はさみ焼き（しいたけ🍄🟫）のタネをコネコネして、しいたけのサイズに合わせて丸めます！
ここからは当日の調理です！
🧑🍳｛ 本日のデザートが完成しました！キレ～イ✨
寒天ゼリーの中に、フルーツ（チェリー🍒、ブルーベリー🫐、キウイ🥝）、白い粒々は道明寺粉になります！
🧑🍳｛ 前日に下処理した、モロヘイヤのお浸しです！お好みで鰹節もあります！
🧑🍳｛ さぁて、はさみ焼き（しいたけ🍄🟫）をどんどん揚げていきます！
🧑🍳｛じゃーん！揚がりました～！
🧑🍳｛ 残りのはさみ焼きはスチコンで
実食！🥢✨
具たくさん豚汁は丼サイズで提供～！
＜シェフのコメント＞
いろんな具材を使って色とりどりな献立にしました！旬の野菜のズッキーニやモロヘイヤもお楽しみください。
来月のまごころ献立もお楽しみに～👋🎶
投稿者：エリンギ
