１月のまごころ献立は、おでん🍢を提供しました。
🍴献立🍴
・米飯　・おでん(大根、結びしらたき、牛すじ、たまご巾着、結び昆布、海老ボール、ちくわぶ、三つ葉、赤ピーマン）　・九州唐揚げ　・牛乳かん

「寒い時期に体も心もあったまってほしい。」と調理師さんからの思いが詰まったおでんです！！
赤ピーマンと三つ葉の差し色でちょっと洋食のような華やかさがあります。
おでんの具によく出汁が染みていておいしかったです😊

九州唐揚げは、一般的な唐揚げの調味料に砂糖と一味唐辛子が入ります。
一味唐辛子が入りますが、辛くなくほんのり甘い仕上がりでした！

投稿者：YM