11月のまごころ献立は、塩レモンのハーブ焼きを提供しました🍋
🍴献立🍴
・十六穀米　・塩レモンのハーブ焼き～添え：かぼちゃのグリル焼き、ほうれん草とキノコの炒め物、カットレモン、ブロッコリー～　・カブのマリネ　・人参ポタージュ　・豆乳ドーナッツ

鶏むね肉や低脂肪牛乳を使って職員さん達の健康を考えたヘルシーな料理を調理師さんに考えていただきました☺

鶏むね肉を使った塩レモンのハーブ焼きは、前日からバジルとレモンピールに漬け込み下準備をしてくださいました。
よく味が染みてすっきりとしたレモンの香りと味がさわやかでとてもおいしかったです！

YM